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Il mondo in...

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi / Jean-Pierre Devroey ... [et al.] ; a cura di Massimo Montanari

Roma [etc.] ; GLF editori Laterza, 2006

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RMB0589855

Il brodo indiano...

Il brodo indiano : edonismo ed esotismo nel Settecento / Piero Camporesi

[Milano] : Garzanti, 1998

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0068029

La gloria del...

La gloria del mais e altri scritti sull'alimentazione veneta / Luigi Messedaglia ; a cura di Corrado Barberis e Ulderico Bernardi

Costabissara : Colla, [2008]

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0172348