Buzzi, Aldo 1910-2009.
L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a San Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici di segni di Saul Steinberg
. - Milano : Adelphi, 2010 . - Nuova ed. riveduta e ampliata . - 160 p. : ill. ; 18 cm ( Piccola biblioteca Adelphi
; 478 )