Istituto nazionale di sociologia rurale.
Atlante dei prodotti tipici : il pane / INSOR Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis
. - Roma : AGRA : RAI-ERI, [2000] . - 3. ed . - 302 p. : ill. ; 23 cm