Domenichini, Giorgio.
Protezione degli alimenti : contaminazione biologica e sanità ambientale nell'industria alimentare / Giorgio Domenichini
. - Milano : Etas Libri, 1996 . - XII, 235 p., [4] p. di tav. : ill. ; 24 cm. ( Scienze del territorio. Gestione e controllo dell'ambiente
)