Cuciniere del Po : la vita che scorre giorno dopo giorno, sulle rive del Grande Fiume dal Monviso al Delta tra feste e carestie, tra nobiltà e contado : un ricettario impastato di antichi saperi, mescolanze di culture e orgoglio / [a cura di Paola Franconeri].
. - Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2015
. - 312 p : ill. ; 24 cm