Cultura che nutre : strumenti per l'educazione alimentare : programma interregionale di comunicazione ed educazione alimentare
Monografia moderna
Abstract: Il Kit Cultura che nutre si compone di una saggio e tre quaderni operativi. Il saggio è suddiviso in tre aree didattiche, ognuna delle quali approfondisce un aspetto caratterizzante dell'alimentazione. L'area agroalimentare analizza l'alimentazione sul piano economico-produttivo. L'area nutrizionale pone l'accento sulla nutrizione, sia dal punto di vista della qualità che dal punto di vista della tipologia. L'area antropologica è presentata nelle sue componenti psicologiche e sociali, senza dimenticare l'identità storico-antropologica del cibo in quanto testimonianza del passato. Il saggio è accompagnato da tre quaderni operativ: uno per la scuola dell'infanzia, uno per la scuola primaria, uno per la scuola secondaria di primo grado. L'alimentazione viene trattata in tutti i suoi aspetti significativi e simbolici.
Posseduto da: Biblioteca comunale di Bergantino "Fermo e Giuseppe Bellini" ; Biblioteca comunale di Occhiobello ; Biblioteca comunale di Salara
