Le vie del cibo : Italia settentrionale (secc. 16.-20.) / a cura di Marina Cavallera, Silvia A. Conca Messina e Blythe Alice Raviola
. - Roma : Carocci, 2019 . - 478 p. : ill. ; 24 cm ( Studi storici Carocci
; 321 , Studi storici Carocci. Studi sabaudi
; 10 )
