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La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

Rebora, Giovanni [1932-2007]

Monografia moderna

Posseduto da: Biblioteca dell'Accademia dei Concordi di Rovigo

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Sul libro
Su Rebora, Giovanni [1932-2007]

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Collocazione

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Biblioteca dell'Accademia dei Concordi di Rovigo

Concordiana Coll.C.73.200

Info

Disponibile

Collana:

Economica Laterza

Descrizione:

Rebora, Giovanni [1932-2007]. La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora . - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2000 . - XI, 211 p : ill. ; 21 cm ( Economica Laterza ; 200 )

Codice record:

VIA0082330

Soggetto:

Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Europa - Sec. 16.-18. ; Culinaria - Europa - Sec. 16.-18.

Descrizione fisica:

XI, 211 p : ill. ; 21 cm

Data:

2000

Paese:

Italia

Classificazione:

394.12094

ISBN:

8842061506

;

9788842061502

Altri numeri standard:

N. Bibliografia nazionale 2001-3671

Note:

In appendice: A tavola con Colombo, dello stesso A.

Lingua:

Italiano

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

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