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Monografia moderna

Descrizione:  Pane, pizze e focacce / [a cura di Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]. - Firenze : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012. 123 p. : ill. ; 24 cm. ( Scuola di cucina Slow food )

Codice record: E300500039518

Monografia moderna

Descrizione:  Paste fresche e gnocchi / [a cura di Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012. 188 p. : ill. ; 24 cm. ( Scuola di cucina Slow food )

Codice record: E300500039515

Monografia moderna

Descrizione:  Biscotti e piccola pasticceria / [a cura di Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012. 124 p. : ill. ; 24 cm. ( Scuola di cucina Slow food )

Codice record: E300500039521

Monografia moderna

Descrizione:  Venturini, Gilberto. Pollame e animali da cortile / [curatori : Bianca Minerdo, Gilberto Venturini ; testi di Gilberto Venturini]. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014. 127 p. : ill. ; 24 cm. ( Scuola di cucina Slow food )

Codice record: E300500073770

Monografia moderna

Descrizione:  Verdure e legumi / [curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]. - Firenze : Giunti ; [Bra] : Slow Food, 2012. 187 p. : ill. ; 24 cm. ( Scuola di cucina Slow food )

Codice record: E300500039654