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Il lato oscuro della crusca : l'alchimia dell'arte bianca / Gianluca Fonsato

Monografia moderna

Descrizione:  Fonsato, Gianluca. Il lato oscuro della crusca : l'alchimia dell'arte bianca / Gianluca Fonsato. - [S.l. : s.n.], 2020 (Padova : Grafiche Turato). 253 p. : ill. ; 24 cm.

Codice record: E300500116253

Sette croste : l'oblio del pane / Gianluca Fonsato

Monografia moderna

Descrizione:  Fonsato, Gianluca. Sette croste : l'oblio del pane / Gianluca Fonsato. - [S.l.] : per cura dell'autore, 2022. 52 p. : in gran parte illustrato ; 32 cm.

Codice record: E300500107537