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Tecnologia del riso : con studi analitici originali / Ugo Dal Buono ; e con un'appendice sull'uso del riso come alimentazione

Monografia moderna

Descrizione:  Dal Buono, Ugo. Tecnologia del riso : con studi analitici originali / Ugo Dal Buono ; e con un'appendice sull'uso del riso come alimentazione. - Milano : U. Hoepli, 1921. VIII, 176 p., [2] c. di tav. ripieg. : ill. ; 15 cm.. ( Manuali Hoepli )

Codice record: NAP0232967