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Il centocuochi : i più famosi chef d'Italia svelano i loro segreti / Giuseppe Mantovano

Monografia moderna

Descrizione:  Mantovano, Giuseppe. Il centocuochi : i più famosi chef d'Italia svelano i loro segreti / Giuseppe Mantovano. - Milano : SugarCo, 1984. 239 p. : ill. ; 24 cm..

Codice record: CFI0008333

La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate della nostra tradizione / Giuseppe Mantovano

Monografia moderna

Descrizione:  Mantovano, Giuseppe. La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate della nostra tradizione / Giuseppe Mantovano. - Roma : Newton Compton, 1985. 383 p. : ill. ; 23 cm. ( Quest'Italia ; 92 )

Codice record: LO10005778