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Risultati: 1-17 su 17

Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo [1949- ]. Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini. - Torino : Einaudi, [2005]. X, 266 p. ; 21 cm.. ( Gli struzzi ; 604 )

Codice record: RAV1388661

Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini ; con una nuova introduzione dell'autore

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo [1949- ]. Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini ; con una nuova introduzione dell'autore. - Torino : Einaudi, 2011. X, 260 p. ; 21 cm. ( Super ET )

Codice record: RAV1948533

Cibo e libertà : Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo [1949- ]. Cibo e libertà : Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini. - Firenze : Giunti ; Bra : Slow Food, 2013. 185 p. ; 22 cm.

Codice record: TO01889474

Coltivare futuro : beati quelli che abiteranno la terra / Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo [1949- ]. Coltivare futuro : beati quelli che abiteranno la terra / Carlo Petrini. - Cinisello Balsamo : San Paolo, 2014. 60 p. ; 18 cm. ( Nuove beatitudini : ipotesi di felicità futura )

Codice record: PAR1223456

Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo [1949- ]. Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, [2001]. IX, 169 p. ; 21 cm.. ( I Robinson )

Codice record: TO00994884

Terra madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo [1949- ]. Terra madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini. - Firenze : Giunti ; Bra : Slow food, 2009. VII, 173 p. ; 22 cm + 1 DVD. ( Saggi Giunti )

Codice record: UM10108345

Terra madre : come non farci mangiare dal cibo [1] / Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo 1949-. Terra madre : come non farci mangiare dal cibo [1] / Carlo Petrini. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow food, 2009. VII, 173 p. ; 22 cm..

Fa parte di:  Terra madre : come non farci mangiare dal cibo

Codice record: UBO3811738

Un'idea di felicità / Luis Sepúlveda, Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Sepúlveda, Luis. Un'idea di felicità / Luis Sepúlveda, Carlo Petrini. - Parma : Guanda ; Bra : Slow food, 2014. 156 p. ; 21 cm.. ( Le fenici rosse )

Codice record: UM10141956

Terrafutura : dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale / Carlo Petrini ; prefazione di Domenico Pompili

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo [1949- ]. Terrafutura : dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale / Carlo Petrini ; prefazione di Domenico Pompili. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra (CN) : Slow Food, 2020. 235 p. ; 21 cm.

Codice record: TO02066066

Biodiversi / Stefano Mancuso, Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Mancuso, Stefano [1965- ]. Biodiversi / Stefano Mancuso, Carlo Petrini. - Firenze ; Milano ; Bra : Giunti : Slow Food, 2015. 123 p. : ill. ; 22 cm.

Codice record: RT10050820

Dalla parte della natura : capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro / Francesco Sottile ; [prefazione di Carlo Petrini]

Monografia moderna

Descrizione:  Sottile, Francesco [1969- ]. Dalla parte della natura : capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro / Francesco Sottile ; [prefazione di Carlo Petrini]. - Bra : Slow Food, 2022. 171 p. ; 22 cm. ( AsSaggi )

Codice record: TO02103335

Laudato si' : lettera enciclica sulla cura della casa comune / del Santo Padre Francesco ; guida alla lettura di Carlo Petrini ; indici a cura di Giuliano Vigini

Monografia moderna

Descrizione:  Franciscus [papa]. Laudato si' : lettera enciclica sulla cura della casa comune / del Santo Padre Francesco ; guida alla lettura di Carlo Petrini ; indici a cura di Giuliano Vigini. - Cinisello Balsamo : San Paolo, 2015. 233 p. ; 19 cm.

Codice record: RAV2026298

Design sistemico : progettare la sostenibilità produttiva e ambientale / Luigi Bistagnino ; con annotazioni e commenti di Carlo Petrini ; saggi di Catia Bastioli ... [et al.]

Monografia moderna

Descrizione:  Bistagnino, Luigi. Design sistemico : progettare la sostenibilità produttiva e ambientale / Luigi Bistagnino ; con annotazioni e commenti di Carlo Petrini ; saggi di Catia Bastioli ... [et al.]. - Bra : Slow Food, 2009. 270 p. : ill. ; 24 cm.

Codice record: TO01742151

Ritorno alla terra : la fine dell'ecoimperialismo / Vandana Shiva ; prefazione di Carlo Petrini ; traduzione di Giuliano Bottali e Simonetta Levantini

Monografia moderna

Descrizione:  Shiva, Vandana. Ritorno alla terra : la fine dell'ecoimperialismo / Vandana Shiva ; prefazione di Carlo Petrini ; traduzione di Giuliano Bottali e Simonetta Levantini. - Roma : Fazi, 2009. X, 246 p. ; 20 cm.. ( Le terre ; 194 )

Codice record: UBO3631985

Il gusto di cambiare : la transizione ecologica come via per la felicità / Gaël Giraud, Carlo Petrini ; con Stefano Arduini ; prefazione di Papa Francesco

Monografia moderna

Descrizione:  Giraud, Gaël. Il gusto di cambiare : la transizione ecologica come via per la felicità / Gaël Giraud, Carlo Petrini ; con Stefano Arduini ; prefazione di Papa Francesco. - Bra : Slow Food ; Città del Vaticano : Libreria Editrice Vaticana, 2023. 167 p. ; 22 cm.

Codice record: TO02116740

Proteggiamo l'acqua : manuale del giovane ecologista / testi Water Family ; illustrazioni Nicolas Trève ; prefazione di Carlo Petrini

Monografia moderna

Genere:  Letteratura per ragazzi

Descrizione:  Water Family [associazione]. Proteggiamo l'acqua : manuale del giovane ecologista / testi Water Family ; illustrazioni Nicolas Trève ; prefazione di Carlo Petrini. - Bra : Slow Food, ©2020. 95 p. : ill. ; 22 cm.

Codice record: MOD1711064

Prosperità senza crescita : economia per il pianeta reale / Tim Jackson ; prefazioni di Carlo Petrini, Herman Daly e Bill McKibben ; edizione italiana a cura di Gianfranco Bologna

Monografia moderna

Descrizione:  Jackson, Tim. Prosperità senza crescita : economia per il pianeta reale / Tim Jackson ; prefazioni di Carlo Petrini, Herman Daly e Bill McKibben ; edizione italiana a cura di Gianfranco Bologna. - Milano : Ambiente, 2011. 300 p. ; 23 cm.

Codice record: LO11345790