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Risultati: 1-6 su 6

Così mangiavamo : cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume / Stefania Aphel Barzini

Monografia moderna

Descrizione:  Barzini, Stefania. Così mangiavamo : cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume / Stefania Aphel Barzini. - Roma : Gambero Rosso, [2006]. 253 p. : ill. color. e in nero ; 21 cm..

Codice record: LO11088131

Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo [1949- ]. Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari. - Bari ; Roma : Laterza, 2019. V, 106 p. ; 18 cm. ( I Robinson. Letture )

Codice record: BA10133146

La pasta e la pizza / Franco La Cecla

Monografia moderna

Descrizione:  La Cecla, Franco. La pasta e la pizza / Franco La Cecla. - Bologna : Il Mulino, 1998. 112 p. ; 21 cm. ( L'identità italiana ; 10 )

Codice record: FER0168175

Mangia come parli! : alimentazione e cucina italiana : geografie e storie di un mito gastronomico / Guglielmo Scaramellini

Monografia moderna

Descrizione:  Scaramellini, Guglielmo. Mangia come parli! : alimentazione e cucina italiana : geografie e storie di un mito gastronomico / Guglielmo Scaramellini. - Milano ; Udine : Mimesis, 2017. 509 p. : ill. ; 24 cm. ( Mimesis. Kosmos ; 20 )

Codice record: LO11679959

Civiltà della mensa / presentazione di Giovanni Caporaso ; scritti di Elena Baggio ... [et al.]

Monografia moderna

Descrizione:  Civiltà della mensa / presentazione di Giovanni Caporaso ; scritti di Elena Baggio ... [et al.]. - Roma : Ente nazionale per il turismo, 1967. 132 p. : ill. ; 28 cm.

Codice record: E300500094006

C'erano una volta cibi di strada : storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame / Carlo G. Valli

Monografia moderna

Descrizione:  Valli, Carlo G.. C'erano una volta cibi di strada : storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame / Carlo G. Valli. - Pastrengo (VR) : Azzurra publishing, 2014. 141 p. : ill. ; 21 cm.

Codice record: VIA0285679