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L'Italia dei formaggi DOC : un grande patrimonio / a cura dell'Unalat ; in collaborazione con l'Insor

Monografia moderna

Descrizione:  L'Italia dei formaggi DOC : un grande patrimonio / a cura dell'Unalat ; in collaborazione con l'Insor. - Milano : F. Angeli, 1992. 149, [24] p. : ill. ; 24 cm.

Codice record: MIL0121263

Formaggi del mondo / Bruno Battistotti ... [et al.] ; disegni di Vittorio Salarolo

Monografia moderna

Descrizione:  Formaggi del mondo / Bruno Battistotti ... [et al.] ; disegni di Vittorio Salarolo. - Milano : Mondadori, 1983. 167 p. : ill. ; 27 cm.. ( Libri illustrati Mondadori )

Codice record: CFI0010057

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo / Giorgio Ottogalli

Monografia moderna

Descrizione:  Ottogalli, Giorgio. Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo / Giorgio Ottogalli. - Milano : U. Hoepli, [2001]. XVIII, 430 p., [16] c. di tav. : ill. ; 24 cm..

Codice record: VIA0087167