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Il piacere della birra : [viaggio nel mondo della bevanda più antica] / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni]

Monografia moderna

Descrizione:  Giaccone, Luca. Il piacere della birra : [viaggio nel mondo della bevanda più antica] / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni]. - Bra : Slow food, 2017. 319 p. : ill. ; 24 cm. ( Manuali Slow )

Codice record: TO01991264

Birra : fare & gustare / Daniele Fajner, Mirco Marconi

Monografia moderna

Descrizione:  Fajner, Daniele. Birra : fare & gustare / Daniele Fajner, Mirco Marconi. - Bologna : Edagricole, 2011. VIII, 176 p. : ill. ; 24 cm.. ( Tecnologia alimentare )

Codice record: UBO3843580