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Il gusto delle spezie nel Medioevo / Paul Freedman

Monografia moderna

Descrizione:  Freedman, Paul H. [1949]. Il gusto delle spezie nel Medioevo / Paul Freedman. - Bologna : Il mulino, 2013. 313 p., [8] carte di tav. : ill. ; 20 cm. ( Storica paperbacks ; 113 )

Codice record: UBO4035541

Spezie : una storia di scoperte, avidità e lusso / Francesco Antinucci

Monografia moderna

Descrizione:  Antinucci, Francesco. Spezie : una storia di scoperte, avidità e lusso / Francesco Antinucci. - Roma ; Bari : GLF Laterza, 2014. IX, 160 p. : ill. ; 21 cm. ( I Robinson. Letture )

Codice record: CFI0903010

Le spezie della salute : [aromi e sapori per una cucina all'insegna del benessere! / Ciro Vestita ; con la collaborazione di Nicola Batavia ... [et al.!

Monografia moderna

Descrizione:  Vestita, Ciro. Le spezie della salute : [aromi e sapori per una cucina all'insegna del benessere! / Ciro Vestita ; con la collaborazione di Nicola Batavia ... [et al.!. - Milano : Sperling & Kupfer, [2008!. IX, 324 p. : ill. ; 23 cm.. ( Equilibri )

Codice record: LO11189671