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Applicazione del lattobutirrometro alla determinazone della materia grassa nel pane condito, nelle farine e nella biscotteria / Vittorino Chioffi, Emilio Giacomelli, Guido Magon

Monografia moderna

Descrizione:  Chioffi, Vittorino. Applicazione del lattobutirrometro alla determinazone della materia grassa nel pane condito, nelle farine e nella biscotteria / Vittorino Chioffi, Emilio Giacomelli, Guido Magon. - Bologna : Tip. Compositori, [1967?]. 137-142 p. ; 25 cm.

Codice record: ROV0010606