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Igiene degli alimenti e HACCP : in accordo con le nuove disposizioni del pacchetto igiene : modelli applicativi / Antonietta Galli, Alberto Bertoldi

Monografia moderna

Descrizione:  Galli Volonterio, Antonietta. Igiene degli alimenti e HACCP : in accordo con le nuove disposizioni del pacchetto igiene : modelli applicativi / Antonietta Galli, Alberto Bertoldi. - Roma : EPC libri, [2006]. - 4. ed. 606 p. ; 21 cm. ( Alimenti )

Codice record: TO01518062

Compendio di diritto alimentare / Luigi Costato

Monografia moderna

Descrizione:  Costato, Luigi. Compendio di diritto alimentare / Luigi Costato. - Padova : CEDAM, 2002. XIX, 346 p. ; 24 cm..

Codice record: URB0266967

Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette

Monografia moderna

Descrizione:  Jaillette, Jean Claude. Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette. - Milano : Feltrinelli, [2001]. 152 p. ; 23 cm. ( Serie bianca )

Codice record: RAV0736361