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Birra : fare & gustare / Daniele Fajner, Mirco Marconi

Monografia moderna

Descrizione:  Fajner, Daniele. Birra : fare & gustare / Daniele Fajner, Mirco Marconi. - Bologna : Edagricole, 2011. VIII, 176 p. : ill. ; 24 cm.. ( Tecnologia alimentare )

Codice record: UBO3843580

Il piacere della birra : [viaggio nel mondo della bevanda più antica] / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni]

Monografia moderna

Descrizione:  Giaccone, Luca. Il piacere della birra : [viaggio nel mondo della bevanda più antica] / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni]. - Bra : Slow Food, 2017. 319 p. : ill. ; 24 cm. ( Manuali Slow )

Codice record: TO01991264

Le fabbriche di birra e le malterie / Antonio Ponzano

Monografia moderna

Descrizione:  Ponzano, Antonio. Le fabbriche di birra e le malterie / Antonio Ponzano. - Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1924. XI, 238 p. ; 25 cm.. ( Biblioteca di ragioneria applicata : enciclopedia metodica di amministrazione e contabilita ; 41 )

Codice record: CUB0516120

Heineken in Africa : la miniera d'oro di una multinazionale europea / Olivier van Beemen ; traduzione di Stefano Musilli

Monografia moderna

Descrizione:  Beemen, Oliver : van. Heineken in Africa : la miniera d'oro di una multinazionale europea / Olivier van Beemen ; traduzione di Stefano Musilli. - Torino : ADD, ©2020. 331 p. : ill. ; 21 cm. ( Saggi ; 156 )

Codice record: LO11786455

Archivio della Società Birra Peroni : inventario / a cura di Daniela Brignone

Monografia moderna

Descrizione:  Archivio della Società Birra Peroni : inventario / a cura di Daniela Brignone. - Roma : Ministero per i beni e le attività culturali, Direzione generale per gli archivi, 2001. 411 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm. ( Pubblicazioni degli archivi di Stato. Strumenti ; 147 )

Modalità di accesso:

Codice record: MIL0522734