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Monografia moderna

Descrizione:  Besana, Claudio. Tra agricoltura e industria : il settore caseario nella Lombardia dell'Ottocento / Claudio Besana. - Milano : V&P, 2012. XVII, 290 p. ; 22 cm.. ( Storia. Ricerche , Vita e pensiero. Università )

Codice record: LO11465923