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La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle epoque / Jean-Paul Aron ; a cura di Emilio Faccioli

Monografia moderna

Descrizione:  Aron, Jean Paul. La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle epoque / Jean-Paul Aron ; a cura di Emilio Faccioli. - Torino : Einaudi, 1978. XXIII, 256 p., [12] carte di tav. : ill. ; 22 cm. ( Saggi ; 597 )

Codice record: SBL0327606

Fisiologia del gusto / Anthelme Brillat-Savarin ; a cura di Michel Guibert ; traduzione di Roberta Ferrara

Monografia moderna

Descrizione:  Brillat-Savarin, Jean-Anthelme. Fisiologia del gusto / Anthelme Brillat-Savarin ; a cura di Michel Guibert ; traduzione di Roberta Ferrara. - Palermo : Sellerio, 1998. 224 p. ; 17 cm.. ( La memoria ; 424 )

Codice record: FER0170251