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Venezia in cucina / Carla Coco

Monografia moderna

Descrizione:  Coco, Carla. Venezia in cucina / Carla Coco. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2007. VI, 234 p., [8] c. di tav. : ill. ; 21 cm.. ( I Robinson. Letture )

Codice record: IEI0266534

A tavola con i dogi : storia con ricette della grande cucina veneziana / Pino Agostini, Alvise Zorzi ; fotografie: Luca Steffenoni

Monografia moderna

Descrizione:  Agostini, Pino. A tavola con i dogi : storia con ricette della grande cucina veneziana / Pino Agostini, Alvise Zorzi ; fotografie: Luca Steffenoni. - Venezia : Arsenale, 1992. - 2. ed. 223 p. : ill. ; 29 cm.. ( I grandi libri )

Codice record: RAV0251623

Venezia e i suoi sapori / scritto e illustrato da Sally Spector

Monografia moderna

Descrizione:  Spector, Sally. Venezia e i suoi sapori / scritto e illustrato da Sally Spector. - [Venezia] : Arsenale, 1998. 191 p. : ill. ; 27 cm.

Codice record: CFI0400979

A tola co i nostri veci : la cucina veneziana / Mariù Salvatori De Zuliani

Monografia moderna

Descrizione:  Salvatori De Zuliani, Mariù. A tola co i nostri veci : la cucina veneziana / Mariù Salvatori De Zuliani. - Milano : F. Angeli, ©1971. 464 p. ; 22 cm. ( Collana di gastronomia e turismo )

Codice record: SBL0356244

La cucina del Friuli-Venezia Giulia : dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia / Alessandro Molinari Pradelli

Monografia moderna

Descrizione:  Molinari Pradelli, Alessandro. La cucina del Friuli-Venezia Giulia : dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia / Alessandro Molinari Pradelli. - Roma : Newton & Compton, 2003. 543 p. : ill. ; 24 cm. ( La cucina regionale italiana ; 25 )

Codice record: UBO2390911