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L'Italia dei formaggi DOC : un grande patrimonio / a cura dell'Unalat ; in collaborazione con l'Insor

Monografia moderna

Descrizione:  L'Italia dei formaggi DOC : un grande patrimonio / a cura dell'Unalat ; in collaborazione con l'Insor. - Milano : F. Angeli, 1992. 149, [24] p. : ill. ; 24 cm.

Codice record: MIL0121263

Latte, caglio e sale : tra pianura e monti / a cura di Alberto Marcomini

Monografia moderna

Descrizione:  Latte, caglio e sale : tra pianura e monti / a cura di Alberto Marcomini. - Verona : Banco Popolare ; Genova : Sagep, 2014. 319 p. : ill. ; 31 cm.

Codice record: UBO4115646