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Trattato di merceologia : aspetti tecnici ed economici dei piu importanti cicli produttivi / Walter Ciusa

Monografia moderna

Descrizione:  Ciusa, Walter. Trattato di merceologia : aspetti tecnici ed economici dei piu importanti cicli produttivi / Walter Ciusa. - Torino : UTET, 1979. - 4. ed. XI, 591 p. : graf. ; 25 cm..

Codice record: MIL0110599

I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari : aspetti merceologici generali ... / Gino Secchi

Monografia moderna

Descrizione:  Secchi, Gino. I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari : aspetti merceologici generali ... / Gino Secchi. - Milano : U. Hoepli, 1999. - 2 ed. rifatta e aumentata, 1 rist. LVI, 1206 p. : ill. ; 24 cm..

Codice record: LO10528539