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Economia commestibile : comprendere la teoria economica attraverso il cibo / Ha-Joon Chang ; traduzione di Stefano Valenti

Monografia moderna

Descrizione:  Chang, Ha-Joon. Economia commestibile : comprendere la teoria economica attraverso il cibo / Ha-Joon Chang ; traduzione di Stefano Valenti. - Milano : Il Saggiatore, 2023. 256 p. ; 22 cm. ( La cultura ; 1668 )

Codice record: RAV2165151