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Monografia moderna

Descrizione:  Compagni, Claudia. Scuola di pasticceria : basi, preparazioni e ricette / [ricette e commenti gastronomici Claudia Compagni]. - Rozzano : Domus, 2019. 358 p. : ill. ; 28 cm. ( Il cucchiaio d'argento )

Codice record: UBO4437550

Monografia moderna

Descrizione:  Montersino, Luca. Peccati di gola : scuola di pasticceria / Luca Montersino. - Roma : Sitcom, 2010. 255 p. : in gran parte ill. ; 23 x 23 cm.. ( Alice )

Codice record: CAG1776134

Monografia moderna

Descrizione:  2 : Piccola pasticceria : biscotti, meringhe, tartufi, madeleine. - Milano : Mondadori ; Parma : Food, 2009. 143 p. : ill. ; 21 cm.

Fa parte di:  Scuola di cioccolato

Codice record: E300500095223

Monografia moderna

Descrizione:  3: Dolci dal mondo : Europa, Africa-Medioriente, Asia e Americhe. - Milano : Mondadori, 2010. 119 p. : ill. ; 21 cm.

Fa parte di:  Scuola di pasticceria

Codice record: E300500061449

Monografia moderna

Descrizione:  2: Dolci della tradizione : le migliori ricette d'Italia da Nord a Sud. - Milano : Mondadori, 2010. 119 p. : ill. ; 21 cm.

Fa parte di:  Scuola di pasticceria

Codice record: E300500088222

Monografia moderna

Descrizione:  Scuola di pasticceria. - Milano : Mondadori. 3 volumi : ill. ; 21 cm.

Comprende:
3: Dolci dal mondo : Europa, Africa-Medioriente, Asia e Americhe
2: Dolci della tradizione : le migliori ricette d'Italia da Nord a Sud

Codice record: E300500061450