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Tecnica della degustazione : 2. corso qualificazione professionale / a cura della commissione didattica

Monografia moderna

Descrizione:  Tecnica della degustazione : 2. corso qualificazione professionale / a cura della commissione didattica. - Milano : Associazione italiana sommeliers, stampa 1987. 396 p. ; 24 cm.

Codice record: CFI0279451

Enografia internazionale / Giuseppe Vaccarini

Monografia moderna

Descrizione:  Vaccarini, Giuseppe. Enografia internazionale / Giuseppe Vaccarini. - Milano : Associazione italiana sommeliers, 1997. 201 p. : ill. ; 25 cm.. ( AIS ; 2.B )

Codice record: VIA0109649

Tecnica della degustazione / Fabrizio Maria Marzi

Monografia moderna

Descrizione:  Tecnica della degustazione / Fabrizio Maria Marzi. - Milano : Associazione Italiana Sommeliers, 2000. - 5.ed. 171 p. : ill. ; 25 cm.. ( AIS ; 1B )

Codice record: MOD1572803