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Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti / Hirohiko Shoda ; [testi Hirohiko Shoda, Letizia Castroni ; foto Alberto Blasetti]

Monografia moderna

Descrizione:  Shoda, Hirohiko. Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti / Hirohiko Shoda ; [testi Hirohiko Shoda, Letizia Castroni ; foto Alberto Blasetti]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2019. 317 p. : ill. ; 26 cm.

Codice record: TO10027995