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I formaggi del Veneto nel piatto : storia e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna / a cura di Alberto Marcomini e Graziano Manzatto ; fotografie di Cristiano Bulegato

Monografia moderna

Descrizione:  I formaggi del Veneto nel piatto : storia e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna / a cura di Alberto Marcomini e Graziano Manzatto ; fotografie di Cristiano Bulegato. - Vicenza : Terra ferma, 2005. 109 p. : ill. ; 27 cm.. ( Calieri ; 21 )

Codice record: VIA0127991