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Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein

Monografia moderna

Descrizione:  Giuliano, Raffaele. Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein. - Roma : Bulzoni. volumi ; 24 cm..

Codice record: RML0018718

Tossicologia e sicurezza degli alimenti / a cura di R. Derache

Monografia moderna

Descrizione:  Tossicologia e sicurezza degli alimenti / a cura di R. Derache. - Milano : Tecniche nuove, c1988. XX, 591 p. ; 25 cm..

Codice record: RAV0033026