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La cucina giapponese illustrata / scritto da Laure Kié ; illustrato da Haruna Kishi

Monografia moderna

Descrizione:  Kié, Laure. La cucina giapponese illustrata / scritto da Laure Kié ; illustrato da Haruna Kishi. - Bra : Slow Food, 2019. 127 p. : ill. ; 23 cm.

Codice record: MOD1703365

Sushi, sashimi : l'arte della cucina giapponese / [ricette: Rie Hasegawa ; testi: Rosalba Gioffrè, Kuroda Keisuke ; fotografie originali: Giovanni Petronio]

Monografia moderna

Descrizione:  Hasegawa, Rie. Sushi, sashimi : l'arte della cucina giapponese / [ricette: Rie Hasegawa ; testi: Rosalba Gioffrè, Kuroda Keisuke ; fotografie originali: Giovanni Petronio]. - Firenze ; Milano : Giunti, ©2017. 122 p. : ill. ; 24 cm.

Codice record: MOD1671151

Hiro cartoon food : le ricette del cuore di chef Hiro / Hirohiko Shoda

Monografia moderna

Descrizione:  Shoda, Hirohiko. Hiro cartoon food : le ricette del cuore di chef Hiro / Hirohiko Shoda. - Milano : Mondadori, 2021. 261 p. : ill. ; 25 cm.

Codice record: PAR1279678

Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti / Hirohiko Shoda ; [testi Hirohiko Shoda, Letizia Castroni ; foto Alberto Blasetti]

Monografia moderna

Descrizione:  Shoda, Hirohiko. Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti / Hirohiko Shoda ; [testi Hirohiko Shoda, Letizia Castroni ; foto Alberto Blasetti]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2019. 317 p. : ill. ; 26 cm.

Codice record: TO10027995