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Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo 1949-. Terra madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini. - Firenze : Giunti ; Bra : Slow food, 2009. VII, 173 p. ; 22 cm + 1 DVD. ( Saggi Giunti )

Codice record: UM10108345

Monografia moderna

Descrizione:  Pellegrini, Pasquale 1956-. Salviamo il mondo a tavola : guida a un'alimentazione sana e sostenibile / Pasquale Pellegrini. - Roma : Città nuova, 2022. 176 p. : ill. ; 21 cm. ( Prismi. Saggi )

Codice record: LO11862754