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Monografia moderna

Descrizione:  Faure, Giovanni. Microtecnica e microchimica animale e vegetale : con illustrazioni in nero e a colori / G. Faure. - Milano : Sonzogno, 1925. 199 p., [1] c. di tav. a colori : ill. : 19 cm.. ( Sezione scientifica Sonzogno ; 14 )

Codice record: CUB0265577

Monografia moderna

Descrizione:  Microbiologia / [testi di Cristina Praglia]. - Firenze : Giunti, [1999]. 96 p. : ill. ; 22 cm.. ( Atlanti universali Giunti )

Codice record: VIA0078058

Monografia moderna

Descrizione:  Schaechter, Moselio. Microbiologia / Moselio Schaechter, John L. Ingraham, Frederick C. Neidhart. - Bologna : Zanichelli, 2007. XVI, 541 p. : ill. ; 27 cm..

Codice record: LO11170007

Monografia moderna

Descrizione:  Cohen, Georges 1920-. La cellula e la biologia dei microrganismi / di Georges Cohen. - Milano : Edizioni scientifiche e tecniche Mondadori, 1977. 187 p. : ill. ; 21 cm. ( Biblioteca della EST )

Codice record: UFI0158641

Monografia moderna

Descrizione:  Cevenini, Roberto. Microbiologia clinica : per i corsi di laurea in medicina e chirurgia e in professioni sanitarie / Roberto Cevenini ; con la collaborazione di Manuela Donati, Alessandra Moroni, Antonella Marangoni. - Padova : Piccin, 2010. - 2. ed. X, 422 p. : ill. color. ; 27 cm.

Codice record: PUV1178309

Monografia moderna

Descrizione:  Pizzini, Luciano. Microbiologia : perche e come dobbiamo difenderci dai microbi : malattie infettive, disinfezioni, profilassi / Luciano Pizzini. - Milano : U. Hoepli, 1901. VII, 141, 64 p. ; 16 cm.. ( Manuali Hoepli )

Codice record: NAP0230853

Monografia moderna

Descrizione:  Jawetz, Ernest. Microbiologia medica / Ernest Jawetz, Joseph L. Melnick, Edward A. Adelberg ; traduzione del dott. Luigi Sales ; revisione del prof. Leonardo Salvaggio. - Padova : Piccin, 1965. XII, 490 p. : ill. ; 25 cm.

Codice record: SBL0282433

Monografia moderna

Descrizione:  Lorch, Anne. Guida pratica ai microrganismi effettivi : un'opportunità per la nostra Terra / Anne Lorch. - Milano : Tecniche Nuove, c2008. 334 p. : ill. ; 24 cm.. ( Natura & salute )

Codice record: LZ10251239

Monografia moderna

Descrizione:  Verona, Onorato. Microbiologia agraria / Onorato Verona. - Torino : UTET, c1977. - 2. ed. XV, 1237 p. : ill. ; 24 cm.

Codice record: UFI0015017

Monografia moderna

Descrizione:  Conti, Paolo C.. La leggenda del buon cibo italiano e altri miti alimentari contemporanei / Paolo C. Conti. - Roma : Fazi, 2007. 262 p. ; 20 cm.. ( Tascabili. Saggi ; 47 )

Codice record: IEI0266535

Monografia moderna

Descrizione:  Nicolai, Giannetto. Conservazione e trasformazione degli alimenti : con nozioni di microbiologia, bromatologia, dietetica e approvvigionamento / Giannetto Nicolai. - Milano : U. Hoepli, [1979]. XVI, 453 p. : ill. ; 25 cm.

Codice record: SBL0343043

Monografia moderna

Descrizione:  Katz, Sandor Ellix. Il mondo della fermentazione : il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati / Sandor Ellix Katz ; traduzione di Carlo Nesler. - Bra : Slow Food, 2018. 349 p. : ill. ; 24 cm. ( Manuali Slow )

Codice record: TO02012614