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Il libro della polenta / di Luigi Carnacina, Vincenzo Buonassisi

Monografia moderna

Descrizione:  Carnacina, Luigi. Il libro della polenta / di Luigi Carnacina, Vincenzo Buonassisi. - ?Milano? : A. Martello ; ?Firenze? : Giunti, 1974. 274 p. ; 18 cm..

Codice record: SBL0570968

Polenta e... / a cura di Pietro Adami, Matilde Bevilacqua Zambusi, Antonietta Boggi Mariacher

Monografia moderna

Descrizione:  Polenta e... / a cura di Pietro Adami, Matilde Bevilacqua Zambusi, Antonietta Boggi Mariacher. - Cittadella : Biblos, [1997]. 177 p. : ill. ; 28 cm..

Codice record: LO10441499

Ricette con la polenta : i sapori della tradizione

Monografia moderna

Descrizione:  Ricette con la polenta : i sapori della tradizione. - Colognola ai Colli : Gribaudo tempolibro, 2008. 124 p. : ill. ; 17 cm.. ( I quaderni di Clara )

Codice record: BVE0475637

Polenta, piatto da re / Maria Zaniboni Rivieccio ; a cura di Nessia Laniado

Monografia moderna

Descrizione:  Zaniboni Rivieccio, Maria. Polenta, piatto da re / Maria Zaniboni Rivieccio ; a cura di Nessia Laniado. - Rimini : Idea libri, 2001. - 2. ed. 96 p. : ill. ; 22 cm.. ( Piccole tentazioni )

Codice record: CFI0514110

La polenta nella cucina veneta / Amedeo Sandri ; prefazione di Giuseppe Maffioli ; appendice sui vini di Maurizio Falloppi ; disegni di Tomaso Boniolo

Monografia moderna

Descrizione:  Sandri, Amedeo. La polenta nella cucina veneta / Amedeo Sandri ; prefazione di Giuseppe Maffioli ; appendice sui vini di Maurizio Falloppi ; disegni di Tomaso Boniolo. - Padova : F. Muzzio, 1980. 140 p. : ill. ; 23 cm. ( La cucina regionale )

Codice record: VEA0034117