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Stoccafisso e baccala nel piatto : interpretazioni della tradizione veneta / testi di Ulderico Bernardi ... [et al.] ; fotografie di Cristiano...

[S.l.] : Terra Ferma, [2001]

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: EC00038200

Cucina polesana : ricette e racconti tra storia e memoria / a cura di Matteo Peretto e Paolo Rigoni ; fotografie di Cristiano Bulegato

Vicenza : Terra Ferma, 2008

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0176700

I formaggi del Veneto nel piatto : storia e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna / a cura di Alberto Marcomini e Graziano Manzatto ;...

Vicenza : Terra ferma, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0127991

Dolci e pani del Veneto : storie e ricette dalla Serenissima alla Mitteleuropa / testi e ricette di Giampiero Rorato ; fotografie di Cristiano...

Venezia : Regione del Veneto ; Vicenza : Terra Ferma, [2002]

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: EC00055324

Monselice : la rocca, il castello : dalla Fondazione Giorgio Cini alla Regione del Veneto / a cura di Aldo Businaro ; testi di Simonetta Bonomi ......

Cittadella : Biblos ; [Venezia] : Regione del Veneto ; [Monselice] : Società Rocca di Monselice,...

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0104939

Cucina da mar : le ricette tradizionali e innovative con il pesce dell'Alto Adriatico / testi di Raffaele Girotto ... °et al.! ; fotografie di...

Vicenza : Terra ferma ; Venezia : Regione del Veneto, °2004!

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0105619

Un fiore d'inverno nel piatto : le ricette del radicchio di Treviso / a cura di Marco Valletta ; con un saggio introduttivo di Albino Marchioro ;...

Vicenza : Terra ferma, c2000

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0085806