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102 Monografia moderna SBN

5: Alimenti conservati / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M.L. Stein

Roma : Bulzoni, c1975

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UFI0066017

102 Monografia moderna SBN

4: Bevande alcoliche / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein

Roma : Bulzoni, c1973

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO0262361

102 Monografia moderna SBN

1: Parte generale / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein

Roma : Bulzoni, c1975

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO0262358

102 Monografia moderna SBN

3: Grassi alimentari, cereali e derivati / dalle lezioni di R. Giuliano e M. L. Stein

Roma : Bulzoni, c1974

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO0262360

102 Monografia moderna SBN

2: Acqua potabile, acque minerali, latte e derivati / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein

Roma : Bulzoni, c1969

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LUA0011246