La cucina siciliana : i piatti tradizionali e le ricette più attuali per scoprire i segreti di una cultura gastronomica che custodisce ed esalta il suo grande patrimonio di sapori antichi e sempre nuovi / Alba Allotta . - Roma : Newton & Compton, 2003
. - 479 p. : ill. ; 24 cm. . - (
La cucina regionale italiana
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