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Erbe di qui, spezie del mondo : un'esposizione del Musée botanique Lausanne organizzata in collaborazione con Parco botanico del Cantone Ticino, Isole di Brissago. Museo cantonale di storia naturale, Lugano. Commissione scientifica del Parco botanico

Monografia moderna

Descrizione:  Parco botanico [Isole di Brissago]. Erbe di qui, spezie del mondo : un'esposizione del Musée botanique Lausanne organizzata in collaborazione con Parco botanico del Cantone Ticino, Isole di Brissago. Museo cantonale di storia naturale, Lugano. Commissione scientifica del Parco botanico. - Lausanne : Musée et Jardins botaniques cantonaux, c2001. 77 p. : ill. ; 30 cm.

Codice record: EC00051547

Le spezie della salute : [aromi e sapori per una cucina all'insegna del benessere! / Ciro Vestita ; con la collaborazione di Nicola Batavia ... [et al.!

Monografia moderna

Descrizione:  Vestita, Ciro. Le spezie della salute : [aromi e sapori per una cucina all'insegna del benessere! / Ciro Vestita ; con la collaborazione di Nicola Batavia ... [et al.!. - Milano : Sperling & Kupfer, [2008!. IX, 324 p. : ill. ; 23 cm.. ( Equilibri )

Codice record: LO11189671

La via delle spezie / John Keay

Monografia moderna

Descrizione:  Keay, John. La via delle spezie / John Keay. - Vicenza : N. Pozza, [2007]. 365 p. ; 22 cm. ( Ilcammello battriano )

Codice record: MOD1403960

Il gusto delle spezie nel Medioevo / Paul Freedman

Monografia moderna

Descrizione:  Freedman, Paul H.. Il gusto delle spezie nel Medioevo / Paul Freedman. - Bologna : Il mulino, 2013. 313 p., [8] carte di tav. : ill. ; 20 cm. ( Storica paperbacks ; 113 )

Codice record: UBO4035541

Spezie : una storia di scoperte, avidità e lusso / Francesco Antinucci

Monografia moderna

Descrizione:  Antinucci, Francesco. Spezie : una storia di scoperte, avidità e lusso / Francesco Antinucci. - Roma ; Bari : GLF Laterza, 2014. IX, 160 p. : ill. ; 21 cm. ( I Robinson. Letture )

Codice record: CFI0903010

Guida alle erbe, spezie e aromi / Tom Stobart ; 74 illustrazioni a colori e 130 in nero di Ian Garrard

Monografia moderna

Descrizione:  Stobart, Tom. Guida alle erbe, spezie e aromi / Tom Stobart ; 74 illustrazioni a colori e 130 in nero di Ian Garrard. - [Milano] : A. Mondadori, 1979. - 3. ed. 254 p. : ill. ; 19 cm. ( Guide pratiche e manuali )

Codice record: MOD0336103

L'isola della noce moscata : come avventurieri, pirati e mercanti di spezie cambiarono la storia del mondo / Giles Milton

Monografia moderna

Descrizione:  Milton, Giles. L'isola della noce moscata : come avventurieri, pirati e mercanti di spezie cambiarono la storia del mondo / Giles Milton. - [Milano] : Rizzoli, 1999. 373 p. : ill. ; 19 cm.

Codice record: VIA0078861