Sistema Bibliotecario Provinciale di Rovigo
Informazioni
Monografia moderna
Descrizione: Giuliano, Raffaele. 5: Alimenti conservati / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M.L. Stein. - Roma : Bulzoni, c1975. 217 p. ; 24 cm..
Fa parte di: Quaderni di chimica degli alimenti
Codice record: UFI0066017
Biblioteca
Collocazione
Serie
Inventario
Prestito
Biblioteca scolastica dell'Istituto di Istruzione Superiore Polo Tecnico di Adria
664 GIU 05
3631
Ammesso al prestito
Descrizione: Giuliano, Raffaele. 4: Bevande alcoliche / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein. - Roma : Bulzoni, c1973. - 2. ed. 243 p. ; 24 cm..
Codice record: UBO0262361
664 GIU 04
3630
Descrizione: Giuliano, Raffaele. 1: Parte generale / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein. - Roma : Bulzoni, c1975. - 2. ed. 245 p. ; 24 cm..
Codice record: UBO0262358
664 GIU 01
10350
Descrizione: Giuliano, Raffaele. 3: Grassi alimentari, cereali e derivati / dalle lezioni di R. Giuliano e M. L. Stein. - Roma : Bulzoni, c1974. - 3. ed. 257 p. ; 24 cm..
Codice record: UBO0262360
664 GIU 03
3629
Descrizione: Giuliano, Raffaele. 2: Acqua potabile, acque minerali, latte e derivati / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein. - Roma : Bulzoni, c1969. 204 p. ; 24 cm.
Codice record: LUA0011246
664 GIU 02
5031
Descrizione: Giuliano, Raffaele. Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein. - Roma : Bulzoni. volumi ; 24 cm..
Codice record: RML0018718
