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La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora

Monografia moderna

Descrizione:  Rebora, Giovanni 1932-2007. La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2000. XI, 211 p : ill. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 200 )

Codice record: VIA0082330

Il pane selvaggio / Piero Camporesi

Monografia moderna

Descrizione:  Camporesi, Piero 1926-1997. Il pane selvaggio / Piero Camporesi. - Bologna : Il mulino, [1983]. - 2. ed. riveduta ed ampliata. 245 p. ; 22 cm.. ( Intersezioni ; 3 )

Codice record: RAV0052235