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Dizionario di...

Dizionario di pasticceria artigianale / Emilia Chiriotti, Enrico Médail

Pinerolo : Chiriotti ; Lodi : Bibliotheca culinaria, 2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO01799019

Èclairs, bignè...

Èclairs, bignè & co. : tutti i segreti della pasta choux / Marianne Magnier-Moreno ; fotografie di Olivier Malingue ; styling di Olivier Malingue...

[Milano! : G. Tommasi, 2013

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LO11481083

Pasticceria...

Pasticceria vegana : oltre 50 deliziose ricette di torte, biscotti, snack e altre specialità dolci e salate / Dunja Gulin ; fotografie Clare Winfield

Milano : Red!, 2013

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LZ10000665

Biscotti e...

Biscotti e piccola pasticceria / [a cura di Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500039521

Èclair : bignè...

Èclair : bignè e torte in pasta choux dolci e salati / Rudolf Rainer, Silvia Rabito

Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500073783