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Monografia moderna

Descrizione:  Hello, Ernest. L'uomo : la vita, la scienza e l'arte / Ernest Hello ; [versione e introduzione di Gennaro Auletta]. - Alba : Paoline, 1958. 458 p. ; 19 cm. ( Dimensioni dello spirito ; 20 )

Codice record: E300500044982

Monografia moderna

Descrizione:  La scienza e l'arte : nuove metodologie di ricerca scientifica sui fenomeni artistici / a cura di Ugo Volli ; con i contributi di Birgid Rauen, Kurd Alsleben, Umberto Eco, Ernesto Garcia Camarero, Xavier Rubert de Ventos. - Milano : Gabriele Mazzotta editore, ©1972. 210 p. : ill. ; 25 cm. ( Antologie e saggi ; 4 )

Codice record: SBL0383123

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione di Paolo Petroni. - Firenze ; Milano : Giunti, 2012. XLIX, 620 p. : ill. ; 25 cm.

Codice record: CFI0807061

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; illustrazioni di Augusto Majani ; a cura di Alberto Capatti ; con contributi di Laila Tentoni, Alessandro Molinari Pradelli, Massimo Montanari. - [Milano] : BUR Rizzoli, 2020. LVIII, 916 p. : ill. ; 24 cm. ( Classici BUR Rizzoli deluxe )

Codice record: CFI1019457

Monografia moderna

Descrizione:  Mohen, Jean Pierre. L'arte svelata : scienza e capolavori / Jean-Pierre Mohen. - [Torino] : Electa/Gallimard, [1997]. 176 p. : ill. ; 18 cm. ( Universale Electa/Gallimard ; 97 )

Codice record: VIA0063153

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi. - Torino : Einaudi, 1974. - 2. ed. riveduta. LXXXIV, 776 p. ; 19 cm. ( Nuova universale Einaudi ; 109 )

Codice record: EC00066818

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; presentazione di Ave Ninchi. - Roma : Newton Compton, 1977. - 2. ed. 520 p. ; 24 cm. ( Manuali moderni ; 3 )

Codice record: EC00056867

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi. - [S.l.] : Libri di Gulliver, 1984. - 2. ed. 526 p. ; 21 cm.

Codice record: EC00011884

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione di Piero Ricci. - [Milano] : Rizzoli, 1988. - 2. ed. 529 p. ; 18 cm. ( Manuali Bur ; 620 )

Codice record: EC00055993

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; presentazione di Ave Ninchi. - Roma : Grandi tascabili economici Newton, 1994. - 2.ed. X, 517 p. : ill., 1 ritr. ; 22 cm. ( Grandi tascabili economici ; 47 )

Codice record: EC00101650

Materiale multimediale

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; letto da Paolo Poli. - Roma : Emons Audiolibri, 2014. 1 volume (48 p.), 2 compact disc (MP3) (24 h 32 min compless.) ; in custodia, 19 cm. ( AudioCook : gli audiolibri di Luisanna Messeri )

Codice record: E300500064616

Registrazione sonora non musicale

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; letto da Paolo Poli ; regia Flavia Gentili. - Roma : Emons Italia, 2015. - 2. edizione. 2 compact disc (MP3) (1472 min. compless.) ; in contenitore, 19 cm + 1 booklet appendice. ( AudioCook : gli audiolibri di Luisanna Messeri )

Modalità di accesso:

Codice record: E300500086800

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. L'Artusi : la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi. - Milano : Garzanti : Vallardi, 1978. 459 p. : ill. ; 18 cm.. ( I Garzanti-Vallardi ; 2 )

Codice record: SBL0321444

Monografia moderna

Descrizione:  Bogdanov, Aleksandr AleksandroviC. La scienza, l'arte e la classe operaia / Aleksandr Bogdanov ; a cura di Dominique Lecourt e Henri Deluy ; prefazione di Silvano Tagliagambe. - Milano : Mazzotta, [1978]. XVIII, 229 p. ; 21 cm.. ( Cultura e classe ; 21 )

Codice record: IEI0106140

Monografia moderna

Descrizione:  Touring club italiano. Catania e provincia : l'arte, la scienza, la storia nelle raccolte pubbliche e private / Touring club italiano. - Milano : Corriere della Sera, c1996. 96 p. : ill. ; 21 cm. ( Musei d'Italia ; 5 )

Codice record: EC00081186

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie : 766 ricette / compilato da Pellegrino Artusi. - Milano : Vallardi, 2009. - 10. ed. con l'aggiunta di 22 nuove ricette. 589 p. ; 19 cm.

Codice record: TO01741889

Monografia moderna

Descrizione:  Grassi Landi, Bartolomeo. Armonia e melodia musicale secondo la scienza e l'arte / Bartolomeo Grassi-Landi. - Roma : Desclée, Lefebvre e C.i, 1897. 153 p. : mus. ; 22 cm..

Codice record: RAV0274657

Monografia moderna

Descrizione:  Touring club italiano. Milano : l'arte, la scienza, la storia nelle grandi raccolte pubbliche e private della città / Touring club italiano. - Milano : Corriere della Sera, [1995]. 144 p. : ill. ; 21 cm. ( Musei d'Italia ; 1 )

Codice record: EC00081190

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie (790 ricette) e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli / Pellegrino Artusi. - Firenze : Giunti, ©2003. 477 p. : 1 ritr. ; 16 cm.

Codice record: CFI0562556

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi ; e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli. - Firenze : Giunti, 1991. 573 p. ; 18 cm.

Codice record: EC00117770

Monografia moderna

Descrizione:  Alba, Monica. Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba. - Firenze : Olschki, 2021. XII, 301 p. : ill. ; 24 cm. ( Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 515 )

Codice record: LO11841525

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie : 790 ricette / compilato da Pellegrino Artusi. - Firenze : Eredi di P. Artusi ; Bemporad, 1922. - 25. ed. [ampliata e corretta]. 615 p., [1] c. di tav. : ritr. ; 19 cm.

Codice record: AC0004503

Monografia moderna

Descrizione:  La conservazione e il restauro oggi. - [Bologna] : Istituto per i beni artistici, culturali e naturali della Regione Emilia-Romagna ; Firenze : Nardini. v. ; 24 cm. ( Arte e restauro )

Comprende:
1: Le professioni del restauro : formazione e competenze
2: Conservare l'arte contemporanea
3: Archeologia : recupero e conservazione
4: Restauro di strumenti e materiali : scienza musica etnografia

Codice record: CFI0215564

Monografia moderna

Descrizione:  Grana, Gianni. Novecento : le avanguardie letterarie / Gianni Grana. - Milano : Marzorati, 1986-. 5 v. ; 25 cm.

Fa parte di:  Letteratura italiana

Comprende:
1: Cultura e politica scienza e arte dalla Scapigliatura alla Neo-avanguardia attraverso il fascismo
2: Cultura e politica scienza e arte dalla Scapigliatura alla Neo-avanguardia attraverso il fascismo
3: Cultura e politica scienza e arte dalla Scapigliatura alla Neo-avanguardia attraverso il fascismo
5: Genio "orfico" di Emilio Villa : l'apoesi europea da Mallarmé a Pound
4: "I Viceré" e la patologia del reale : realismo e avanguardia dall'800 al 900

Codice record: BVE0918089