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La pasta e la pizza / Franco La Cecla

Monografia moderna

Descrizione:  La Cecla, Franco. La pasta e la pizza / Franco La Cecla. - Bologna : Il Mulino, 1998. 112 p. ; 21 cm. ( L'identità italiana ; 10 )

Codice record: FER0168175

C'erano una volta cibi di strada : storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame / Carlo G. Valli

Monografia moderna

Descrizione:  Valli, Carlo G.. C'erano una volta cibi di strada : storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame / Carlo G. Valli. - Pastrengo (VR) : Azzurra publishing, 2014. 141 p. : ill. ; 21 cm.

Codice record: VIA0285679