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Dizionario...

Dizionario enciclopedico dei formaggi / a cura di Corrado Barberis

Milano : Mondadori DOC, 2008

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Atlante dei prodotti tipici : il pane / INSOR Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis

Roma : AGRA : RAI-ERI, [2000]

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La gloria del mais e altri scritti sull'alimentazione veneta / Luigi Messedaglia ; a cura di Corrado Barberis e Ulderico Bernardi

Costabissara : Colla, [2008]

Tipologia:  Monografia moderna

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