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A tavola senza...

A tavola senza glutine / a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1632004

Atlante...

Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; [ricette a cura di Bianca Minerdo]

Bra : Slow Food, 2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02000842

Atlante...

Atlante gastronomico dell'orto / [redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli]

Bra : Slow Food, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO4368683

Dolci da forno

Dolci da forno / [testi: Elena ed Eugenia Barusco ; curatori Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1633392

Biscotti e...

Biscotti e piccola pasticceria / [a cura di Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500039521

Carni bovine,...

Carni bovine, suine e ovine / [curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini ; testi di Gilberto Venturini]

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0902412

102 Monografia moderna SBN

Antipasti spuntini e merende : ricette per scoprire e cucinare la grande tradizione italiana / [a cura di Bianca Minerdo]

[Bra] : Slow Food ; [Milano] : San Paolo, [2015]

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: BMT0002855

Brodi, zuppe e...

Brodi, zuppe e minestre / testi: Gilberto Venturini ; curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10054087

Torte, budini,...

Torte, budini, biscotti e frittelle : 620 dolci della tradizione / [curatrici: Bianca Minerdo, Grazia Novellini]

Bra : Slow Food, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500039529

Verdure e legumi

Verdure e legumi / [curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]

Firenze : Giunti ; [Bra] : Slow Food, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500039654

Pollame e animali...

Pollame e animali da cortile / [curatori : Bianca Minerdo, Gilberto Venturini ; testi di Gilberto Venturini]

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500073770

Pane, pizze e...

Pane, pizze e focacce / [a cura di Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]

Firenze : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500039518

Paste fresche e...

Paste fresche e gnocchi / [a cura di Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E300500039515