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Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte / [manuale realizzato da Armando Gambera e Enrico Surra]

Monografia moderna

Descrizione:  Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte / [manuale realizzato da Armando Gambera e Enrico Surra]. - Bra : Slow food, 2012. - [Nuova ed.]. 373 p. : ill. ; 24 cm. ( Manuali slow )

Codice record: E300500058490