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Alimentazione e nutrizione umana / Mariani Costantini, Cannella, Tomassi

Monografia moderna

Descrizione:  Mariani Costantini, Aldo. Alimentazione e nutrizione umana / Mariani Costantini, Cannella, Tomassi. - Roma : Il pensiero scientifico, 2016. - 3. ed. riveduta e aggiornata di Fondamenti di nutrizione umana / a cura di Lorenzo M. Donini ... [et al.]. XVIII, 666 p. : ill. ; 26 cm.. ( Archi )

Codice record: BVE0729058

L'alimentazione suicida : i pericoli reali e immaginari dei prodotti chimici nella nostra alimentazione

Monografia moderna

Descrizione:  Messadié, Gerald. L'alimentazione suicida : i pericoli reali e immaginari dei prodotti chimici nella nostra alimentazione. - Roma : Città nuova, 1977. 241 p. ; 21 cm. ( Panorama oggi )

Codice record: SBL0170559

La dieta per i bambini : un modello per le refezioni scolastiche e le famiglie: l'alimentazione mediterranea / Alberto Donzelli, Bianca Parravicini

Monografia moderna

Descrizione:  Donzelli, Alberto. La dieta per i bambini : un modello per le refezioni scolastiche e le famiglie: l'alimentazione mediterranea / Alberto Donzelli, Bianca Parravicini. - Padova : MEB, [1989]. 178 p. ; 21 cm.. ( Manuali pratici ; 86 )

Codice record: RAV0104569

Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie / Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti

Monografia moderna

Descrizione:  Cavazza, Nicoletta. Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie / Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti. - Bologna : il Mulino, 2020. 172 p. ; 20 cm.. ( Farsi un'idea ; 278 )

Codice record: UBO4454526

L'alimentazione / Ottavio Bosello, Vincenzo Di Francesco

Monografia moderna

Descrizione:  Bosello, Ottavio. L'alimentazione / Ottavio Bosello, Vincenzo Di Francesco. - Bologna : Il mulino, [2007]. 142 p. ; 20 cm.. ( Farsi un'idea ; 144 )

Codice record: LO11157923

Cucina per diabetici : un'indispensabile guida al diabete a cura di esperti, con introduzione alla nutrizione e al mangiare sano ... / Bridget Jones

Monografia moderna

Descrizione:  Jones, Bridget. Cucina per diabetici : un'indispensabile guida al diabete a cura di esperti, con introduzione alla nutrizione e al mangiare sano ... / Bridget Jones. - [S. l.] : Dix, 2009 (stampa 2010). 256 p. : ill. ; 29 cm.

Codice record: E300500039652

Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè

Monografia moderna

Descrizione:  Chef Kumalé. Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè. - Torino : Einaudi, 2007. 190 p. ; 21 cm. ( ET ; 1462 )

Codice record: RMS1768371

Cibi e bevande nel Veneto antico / [a cura della Soprintendenza per i Beni Archeologici del Veneto]

Monografia moderna

Genere:  Cataloghi

Descrizione:  Cibi e bevande nel Veneto antico / [a cura della Soprintendenza per i Beni Archeologici del Veneto]. - Adria : Apogeo editore, [2004?]. 30 p. : ill. ; 21 cm.

Codice record: CAG1009320

Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette / Marco Bianchi

Monografia moderna

Descrizione:  Bianchi, Marco [1978-]. Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette / Marco Bianchi. - Milano : HarperCollins, 2021. 191 p. : ill. ; 22 cm.

Codice record: MIL1008031

Campagne medievali : strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo [1949- ]. Campagne medievali : strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari / Massimo Montanari. - Torino : Einaudi, [1984]. IX, 223 p. ; 19 cm.. ( Piccola biblioteca Einaudi ; 453 )

Codice record: RAV0055165

Il crudele banchetto della vita / Donald E. Carr ; traduzione di Rita Botter

Monografia moderna

Descrizione:  Carr, Donald Eaton. Il crudele banchetto della vita / Donald E. Carr ; traduzione di Rita Botter. - Milano : Mondadori, 1972. VIII, 438 p. ; 21 cm. ( Saggi ; 42 )

Codice record: SBL0439753

Convegno di studio 'A tavola con la nostra storia: alimentazione contadina nel Polesine' : contributo documentario : Adria 27-28 marzo 1987

Monografia moderna

Descrizione:  Convegno di studio 'A tavola con la nostra storia: alimentazione contadina nel Polesine' : contributo documentario : Adria 27-28 marzo 1987. - Adria : Centro etnografico adriese, [1987]. II, 64 c. : ill. ; 29 cm.

Codice record: E300500087264

La pasta e la pizza / Franco La Cecla

Monografia moderna

Descrizione:  La Cecla, Franco. La pasta e la pizza / Franco La Cecla. - Bologna : Il Mulino, 1998. 112 p. ; 21 cm. ( L'identità italiana ; 10 )

Codice record: FER0168175

Il gusto di cambiare : la transizione ecologica come via per la felicità / Gaël Giraud, Carlo Petrini ; con Stefano Arduini ; prefazione di Papa Francesco

Monografia moderna

Descrizione:  Giraud, Gaël. Il gusto di cambiare : la transizione ecologica come via per la felicità / Gaël Giraud, Carlo Petrini ; con Stefano Arduini ; prefazione di Papa Francesco. - Bra : Slow Food ; Città del Vaticano : Libreria Editrice Vaticana, 2023. 167 p. ; 22 cm.

Codice record: TO02116740

Fa bene o fa male? : manuale di autodifesa alimentare / Dario Bressanini ; [disegni di Arianna Operamolla]

Monografia moderna

Descrizione:  Bressanini, Dario. Fa bene o fa male? : manuale di autodifesa alimentare / Dario Bressanini ; [disegni di Arianna Operamolla]. - Milano : Mondadori, 2023. 321 p. : ill. ; 23 cm. ( Sentieri )

Codice record: UBO4704347

Dolci e pane senza glutine : delizie dal forno per chi non tollera il glutine / Hannah Miles ; fotografie di William Reavell

Monografia moderna

Descrizione:  Miles, Hannah. Dolci e pane senza glutine : delizie dal forno per chi non tollera il glutine / Hannah Miles ; fotografie di William Reavell. - Milano : G. Tommasi, 2012. 144 p. : tutte ill. ; 25 cm.

Codice record: LO11432364

Senza glutine : ricettario goloso per celiaci / Olga Francesca Scalisi, Emanuela Ghinazzi

Monografia moderna

Descrizione:  Scalisi, Olga Francesca. Senza glutine : ricettario goloso per celiaci / Olga Francesca Scalisi, Emanuela Ghinazzi. - Reggio Emilia ; Roma : Aliberti, 2012. 230 p. ; 21 cm.

Codice record: E300500039505

Fame : un disastro creato dall'uomo? : rapporto per la Commissione indipendente sui diritti umani internazionali / presentazione di Susanna Agnelli

Monografia moderna

Descrizione:  Fame : un disastro creato dall'uomo? : rapporto per la Commissione indipendente sui diritti umani internazionali / presentazione di Susanna Agnelli. - Milano : Gruppo editoriale Fabbri-Bompiani-Sonzogno-ETAS, 1985. 164 p. ; 19 cm. ( Tascabili Bompiani ; 391 )

Codice record: CFI0097331

Se niente importa : perché mangiamo gli animali? / Jonathan Safran Foer ; traduzione di Irene Abigail Piccinini

Monografia moderna

Descrizione:  Foer, Jonathan Safran. Se niente importa : perché mangiamo gli animali? / Jonathan Safran Foer ; traduzione di Irene Abigail Piccinini. - Parma : Guanda, 2010. 363 p. ; 22 cm.

Codice record: UM10109885

La gloria del mais e altri scritti sull'alimentazione veneta / Luigi Messedaglia ; a cura di Corrado Barberis e Ulderico Bernardi

Monografia moderna

Descrizione:  Messedaglia, Luigi. La gloria del mais e altri scritti sull'alimentazione veneta / Luigi Messedaglia ; a cura di Corrado Barberis e Ulderico Bernardi. - Costabissara : Colla, [2008]. 374 p., [2] c. di tav. ; 24 cm.. ( Cultura popolare veneta. Serie 3 ; 7 )

Comprende:
[Presentazione]
Introduzione
Luigi Massedaglia: notizie biobibliografiche

Codice record: VIA0172348