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Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie / Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti

Monografia moderna

Descrizione:  Cavazza, Nicoletta. Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie / Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti. - Bologna : il Mulino, 2020. 172 p. ; 20 cm.. ( Farsi un'idea ; 278 )

Codice record: UBO4454526

Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè

Monografia moderna

Descrizione:  Chef Kumalé. Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè. - Torino : Einaudi, 2007. 190 p. ; 21 cm. ( ET ; 1462 )

Codice record: RMS1768371