Rossi, Giacomo [1872-1938].
Le fermentazioni : manuale di zimologia / Giacomo Rossi ; con prefazione di Giulio Vassale e Tito Carbone
. - Roma : Soc. Edit. Dante Alighieri, stampa 1900 (Reggio- Emilia, Tip. Dell'orfanotrofio) . - 344, LXXI p. ; 25 cm.